Ariztía Más Joven

Receta de Salchipapas

Como sabemos que no hay nada mejor que juntarse los fines de semanas junto a los amigos o la familia, te queremos entregar una nueva receta para que los sorprendas y queden todos súper contentos.

La idea es fácil y rica,  para que no te compliques y te luzcas con tus amigos en algún carretito… nada mejor que compartir junto a los que quieres en torno a una rica mesa.

Pensando en que algunas veces nos puede dar lata encender el fuego de una parrilla, te entregamos la receta de unas exquisitas salchipapas para un buen grupo, sin necesidad de encender la parrilla.

Receta de Salchipapas para 15!

Costo referencial por persona: $750 pesos

Aporte calórico por porción: 440 Calorías

Ingredientes:

- 2 kilos de papas fritas pre cocidas.

- 16  Salchichas Ariztía + Joven

- 16 choricillos Ariztía + Joven

- 4 cebollas

- 4 tomates

- Merquén, y sal a gusto

Manitos a la obra:

Primero deberás: Pelar, lavar y cortar las cebollas en tajo pluma. Luego,  lava los tomates y córtalos en trozos grandes sin pelar. Posteriormente corta las vienesas y los choricillos  en cubos.

En una fuente para horno humectada con muy poco aceite, coloca las papas pre fritas esparcidas para que las puedas cocinar. Dependerá de la marca que compres, el tiempo de cocción, pero son aproximadamente entre 15 a 20 minutos en el  horno a 220º (horno fuerte).

Aparte, toma una sartén y huméctala con un poco de aceite, cuando veas que esté caliente, incorpora las cebollas hasta que se doren, luego agrega las salchichas con los choricillos y déjalos cocinar por unos 5 minutos para que suelten su rico sabor e impregnen las cebollas. Finalmente, agrega el tomate y el merquén. Te recomendamos que no le pongas sal, ya que para nosotros no fue necesaria, ahora si te gusta mucho, agrégala a gusto.

Cuando tengas todo mezclado, apaga el fuego de la sartén y con mucho cuidado retira la fuente del horno, la idea es que incorpores la mezcla sobre las papas que ya deben estar listas, déjalo por unos 5 minutos más para que todo se dore y adquiera el sabor de las cebollas, salchichas, choricillos, merquén y tomates.

Para servirlo, saca la misma fuente y comienza a disfrutar junto a tus amigos.

Te recomendamos hacer una salsa de yogurt con ciboulette, para untar las salchipapas. Súper fácil de hacer, compra un yogurt natural, ciboulette y mayonesa (en el caso que lo desees) lava el ciboulette y córtalo lo más finito posible (secreto de la naturaleza, no hay que repasar el corte que ya realizaste porque se activa el proceso de oxidación más rápido) para finalizar mezcla el ciboulette picado con el yogurt y la mayonesa.

El video paso a paso aquí:

Créenos… te terminarás chupando los deditos después de saborear estas salchipapas!

Qué las  disfrutes!!!

Lilian Mc Kenzie Atala

Nutricionista,

Acá te dejamos el paso a paso en fotos y otra receta por si te entusiasma:

Puedes ver nuestra galería de fotos de la preparación de las salchipapas  aquí

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